流行韓食,有種轟烈,甚麼炸雞、五花腩、海鮮鍋……不是勁熱氣就是太飽滯;其實樣樣我都想試,但樣樣都只食得落少少!所以近年興起幾間以自助餐方式呈現的新派韓食放題連鎖店,完全就是為「多心細食」者而設。至於邊間最抵食?即睇!
1. 季節餐桌 南山歎首爾全景
名字說明了一切,「季節餐桌」的特色就是起用「from farm to table」的新鮮食材製作時令菜色,精選餐單會按季節改變。韓國的蔬菜不便宜,「季節餐桌」就是以全國不同農場直送時蔬而受到食客歡迎,至今單計首爾已有 21 間分店,其中去年 3 月新開的南山店的風景最正,菜色亦比較多一點,所以定價比其他分店稍高。不過午餐兩小時任食還不過 100 港元、晚餐約 150 港元,這樣的價格而言回本度算高!
回本度:15/20 冇主打農場直送蔬菜,及傳統韓食如五花肉、炸雞、參雞湯、牛肉鍋等
美味度:17/20 不少菜色為現場即製,用料亦新鮮
等幾耐:20/20 平日中午 12 時到達,唔使等位直接入座
就腳度:14/20 往南山塔 N Seoul Tower 需轉乘巴士
價格:18/20 午餐 14,900 韓圜(約 99 港元),晚餐 22,000 韓圜(約 147 港元)
總分:84/100
季節餐桌(南山店)
地址:首爾市南山公園南山首爾塔路 105 The Plaza 四樓
電話:+82 (0)2 318-0315
網址:seasonstable.co.kr
營業時間:11am-10pm
交通:首爾地下鐵 2 號綫忠武路站 2 號出口,轉乘南山循環公車 2 號
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2. 自然別曲 明洞最旺場
「6、70 年代韓國開始流行自助餐,特別是大酒店那種,有錢人才會去吃,可說是身份的象徵,近年才出現平價路綫的自助餐廳。」問到關於「無限 refill」的演變史,韓國籍的公關如是解說。事實是要數韓國大眾化路綫的西式 buffet,不少港人都認識 Ashley 和副綫 Ashley Queen,他們家的集團其實還經營韓系放題「自然別曲」,其受歡迎程度更是有過之而無不及,自 2014 年創立至今全國分店已設 48 間,首爾市內除光化門、弘大、新村、樂天世界等遊客熱點,明洞 2 街的分店可算是最「就腳」和「最多嘢食」之選。公關續說:「其他放題餐廳,每年大約轉四次 menu,但我們家會改七、八次,務求帶來新鮮感!」人氣 menu 包括 BBQ 五花肉、韓風 fusion 的大醬意粉和晚市每桌一客的時令鍋物,春天一般是大醬湯、夏天是人參雞,冬季來到便遇上花蟹海鮮鍋,以 150 港元而言這是回本位!
回本度:16/20 86 港元一餐 buffet 實在太平,但有限時兩小時
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3. Hansik Olbaan 人氣高企之謎
Famille Station 是江南新世界百貨之延伸地下街,購物之外也有食肆幾十間,其中人氣三甲絕對是新世界飲食的韓系放題 Hansik Olbaan,周末晚上永遠大排長龍!可能場內食肆多走中高檔路綫,而人均約 150 港元價格算吸引,實試當晚亦見唔少一家大細開餐。場內菜色約 60 款,除標榜食材原味的新鮮農場蔬菜、國產大豆蒸豆腐和 10 多款沙律,亦有「香口嘢」如炸雞烤肉、即製鯛魚燒,路綫可算是韓國傳統美食風 crossover 摩登健康 style,然而味道不過不失,驚喜欠奉,完全唔明其人氣為何如此高企;唯一「估佢唔到」位,應該是現場有 Max 韓國生啤 free flow 任斟吧!
回本度:15/20傳統韓食、有機無農藥蔬菜,晚市未見特別菜色
Hansik Olbaan
地址:韓國首爾市瑞草區盤浦洞 118-3 Central City Famille Station 1 樓
電話:+82 (0)2 591-2213
網址:olbaan.com
營業時間:10:30am-4pm、5-10pm
交通:首爾地下鐵 3、7、9 號綫高速巴士客運站,步行約 10 分鐘
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