日本的放題種類百花齊放,去到大擦和牛、松葉蟹、壽司、天婦羅、生蠔、pancake……一貫平靚正,高質享受。何不試下新意,向味蕾作出大挑戰,以下 3 種食物:雞蛋、納豆、牛油果,有人愛死,有人恨死,以 buffet 形式任你食,你又食到幾多?
790 日圓 小眾口味牽絲納豆
納豆的濃烈氣味與滑潺潺口感,令人愛恨分明。作為納豆 die hard 粉絲,在東京一定去「納豆工房 せんだい」,他們自家製作納豆,除零售外,更提供不同的納豆套餐,當中當然納豆放題最吸引,只需 790 日圓,
便可任食店內自家出品的 8 款納豆。除了大粒納豆、小粒納豆和碎納豆這些基本款,還有分別加進海帶、雜糧、芝麻和羊栖菜一起發酵的款式,另外更有豆味特別的枝豆納豆!
店長說,最多人點的是原味大粒納豆,因為豆味最濃郁!納豆放題已經包白飯、味噌湯與醃菜,但識食之人當然會加碼柯打生雞蛋與洋葱!鋪上白飯面後再打隻蛋,白飯的米香、納豆的異香加上蛋味與微辛的葱香,簡直是人間極品!
放題形式:納豆放題 9am-3pm 供應,不設時限,每次點菜最多只可點兩盒納豆,口味不限,吃完桌面的再點。白飯無限添食。另外可以 order 生雞蛋(每隻 7 港元)、醃蘿蔔(每份 11 港元)、酸梅乾(每份 11 港元)等同吃。
納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店
地址:東京都世田谷区池尻 3-20-3 柳盛堂ビル1F
電話:+81(0)3 5431 3935
營業時間:11am-8pm,納豆放題供應時間為 9am-3pm
交通:東京急行電鐵地市線,池尻大橋站步行約 8 分鐘
1,980 日圓 任椿任撈牛油果
店子唯一做的「牛油果放題」,是僅將牛油果去皮切半,客人只需用石椿,將已經軟腍香熟的牛油果,椿至稀巴爛,然後加鹽、青檸調味,吃前再玩 mix & match,以 taco、生菜作底,抹上牛油果醬,可配番茄 salsa,還是辣蛋黃醬?再有雞肉、魚肉、豬肉配料,撈來撈去時,牛油果迷定必享受。
大家以為牛油果吃不飽,其實 2 個就飽上心口,兩年來,只有一位客人可以成功吃到 8 個;而且放題中包一碟凱撒沙律、飲品、餐湯更任裝,令牛油果放題唔會咁悶。而黑夜版的牛油果放題,僅 980 日圓,只有牛油果、nachos。
放題形式:午餐 90 分鐘牛油果放題 1,980 日圓(約 139 港元),除牛油果外,其餘配料都不設無限添;晚餐牛油果放題,雖然可享用 120 分鐘,但 30 分鐘前 last order。
MEXICAN DINING AVOCADO 下北沢店
地址:東京都世田谷區北澤 2-13-4 第二伊奈ビル 1F
電話:+81 (0)3 3414 0916
營業時間:12nn - 11pm(星期六、日及公眾假期 4-5pm 休息)
交通:下北澤站,由南口徒步約 2 分鐘
730 日圓 全日制鯨吞生雞蛋
世界各地沒幾多個國家食生雞蛋,仲要係生雞蛋任食放題,應該只有日本才可發生。老闆高木先生太愛雞蛋撈飯,就共諸同好,將由日本各地搜羅回來的雞蛋,任大家揀、任大家食。
高木先生一開始由山梨縣入貨,貪其水質佳、近東京,蛋質新鮮;慢慢受雞蛋同好者客人介紹,開始引入山形、高知、群馬、琦玉的,現在共有 8 款,而每日推出 5 款,客人像去街市般,自己去蛋格自取。
當中一款名為「ゆうやけ」的濃蛋味最驚艷,而「柚子玉」又真的吃出柚子香,亦是前所未有的新感覺。雞蛋雖好,亦需配高木先生親友農場提供的コシヒカリ米,飯香軟熟,將雞蛋輕輕打散,保留少少蛋白,淋於熱騰騰的白飯上,滴少許帶蠔精的醬油,不得了的味道。不設時限、全日供應,大部分客人最少吃 6 隻,再瘋狂的蛋痴更食了 10 隻,只需 730 日圓,堅抵食!
放題形式:最基本的放題,名為【こだわり卵食べ放題!】730 日圓(約 51 港元),附有味噌湯、白飯一碗、新香、小食,及自選一款佐料。如想再加佐料,每款 100 日圓(約 7 港元),有白飯魚仔、紫菜、長芋絲、山芋蓉、葱、芝士、燻製鹽、辣味噌、木魚花、三葉、明太子、柚子胡椒、梅乾、大葉絲,共 14 款。
而任食雞蛋、白飯任裝、佐料任添的版本,則 1,200 日圓。
喜三郎農場
地址:東京都文京區千石 1-23-11 田島ビル1F
電話:+81(0)3 3943 3746
營業時間:星期一至五 11:30am-2:30pm、5pm-10pm;星期六、日及公眾假期 11:30am-10pm
交通:千石站,由 A2 出口徒步約 1 分鐘
備註:想買走雞蛋,無分種類一律 1 隻 100 日圓(約 7 港元)、6 隻 480 日圓(約 34 港元)、10 隻 600 日圓(約 42 港元)
整理:sandy、相:ki、jay
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