2023.11.18
日本知名拉麵店日前經代理商在泰國開設快閃店，吸引不少城中食客捧場。不過，開店以來食物一直受到批評。結果，代理商發出聲明承認，店內並非供應新鮮打造的麵條，而是使用了一蘭盒裝產品相同的乾麵條，事件令人嘩然。
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一蘭泰國授權進口商及營銷商V2V Co.，於11月16日晚上發出了以下聲明交代。此外，為公司溝通不良而造成的任何混亂表示歉意，重申將致力滿足欣賞一蘭拉麵味道的泰國消費者的期望。
1.快閃店提供的不是新鮮拉麵，而是與一蘭合裝產品相同的乾拉麵。這些麵條都是直接從日本進口，方便快閃店運營。
2.店內所用的湯底都是熬煮而成，由一蘭直接配製、包裝及送到泰國。
3.叉燒烹調方法會因各國的快閃店進行調整，而品質也是由一蘭師傅精心準備。
另外，餐廳在聲明中提到，「特別菜單」由日本師傅準備配料，並以單獨拉麵碗奉上，與直接使用盒裝產品不同，能確保每碗都是高品質。
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資料來源：Thaiger、khaosodenglish、Facebook@ichiranthailand
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