食碗麵都要講科學,澀谷今年新開的麵舖,標榜機械人N-Robo與人類共同製作湯麵。自助柯打,從10種湯粒中選喜歡的,有芝麻、咖喱、辣番茄、蒜味豬骨、鰹魚、墨汁、香草羅勒、魚乾、麻辣或周打魚湯,最多選3款,mix & match口味;然後選蛋麵、越南河粉或意粉及配料(叉燒、蛋、毛豆跟紅椒)。先經機械人混合湯粒,再由店員煮麵加配料,於餐枱上再加香味油,如蝦油、蒜油等等5款,全程具有未來感,亦不失人類的創作,非常好玩。
【INFO】oh my DOT Shibuya
地址:日本東京都澀谷區宇田川町13-17ライズビル 地下1階
時間:11am-10pm
網址:www.ohmydot.jp
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