台灣夜市向來受歡迎,其中逾20年歷史的中壢觀光夜市是台灣人喜愛的夜市之一。最近有網絡票選中壢夜市人氣小食,香港鮮見的脆皮粟米、蜜地瓜、石頭燒餅、混蛋爆蝦等都受到台灣人熱推。而台北至桃園機場捷運全新車站開通,比以往經中壢火車站前往夜市更方便,徒步5至10分鐘即達,台北自由行必到!
中壢夜市交通|全新老街溪站
台北至桃園機場捷運全新車站「老街溪站」於2023年7月31日起,已經正式開通啟用!新車站是桃園捷運機場線的延伸,接駁桃園市中壢區中央西路一帶,經2號出口徒步至桃園最大夜市——中壢(新明) 觀光夜市不需10分鐘即抵達,較以往經中壢火車站前往快逾1倍時間!
中壢夜市8大人氣小食推介
最近,台灣桃園市政府舉辦網絡票選活動,讓民眾選出人氣夜市小食,而全長700米、有超過400攤檔的中壢夜市,就有13款夜市小食成功入圍。U Travel為大家精選其中8款地道小食,有興趣不妨Bookmark低, 趁通車後可以去呀!
中壢夜市必食|1. 曹阿伯龍鬚糖
龍鬚糖是古早味懷舊小食,中壢夜市內的「曹阿伯龍鬚糖」受到當地人歡迎,店內有自家製的龍鬚糖、水果涼糕和麥芽糖等甜點。其中,龍鬚糖現點現做,老闆即場拉扯幼絲,每粒龍鬚糖入口即化,麥芽糖甜而不膩,無論大人或小朋友都一定喜歡!
曹阿伯龍鬚糖
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路137號 (234B)
開放時間﹕星期一至五 17:00 - 23:00|星期六及日 17:30 - 00:00
中壢夜市必食|2. 石頭燒餅
早於1981年創立的「石頭燒餅」,由石頭伯起家,餡料口味眾多,其中有花生芝麻、椰香奶酥、朱古力,原味芝士、吞拿魚粟米沙律口味,最近季節限定選擇還有爆漿卡士達、香蕉朱古力口味。燒餅口味單純,食材新鮮,最平每塊僅新台幣25元,折合港幣僅約6元!
石頭燒餅
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路159號 (186C)(至聖大樓對面)
開放時間﹕17:30 - 00:00
中壢夜市必食|3. 金牌刈包
刈包是台式知名傳統小食,中壢夜市內的「金牌刈包」就以古早味控肉刈包及燒肉炸刈包為主打,合共有6款不同口味,每份約新台幣60元,折合港幣約14元。而材料皆由老闆當日從批發市場挑選而來,上年該夜市攤檔更獲得「桃園上好攤美食選拔評審推薦賞」經濟部三星級優良攤位,實力可見一斑!
金牌刈包
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路169號 (354A)
開放時間﹕17:00 - 23:30(星期一至日|遇大雨休息)
中壢夜市必食|4. 混蛋爆蝦
「混蛋爆蝦」是中壢夜市中極具人氣的小食攤檔,其創意菜式不僅獲頒「桃園市政府飲食類第一名金食獎」,亦曾登上民視新聞台、三立都會台、東森新聞台、壹電視等台灣電視節目!小店以全隻鮮蝦仁與鵪鶉蛋炮製獨創小食,加上特調粉漿,口感外脆內軟,鮮甜蝦味滲出啖啖綿密蛋香,還有4款口味可選擇!新台幣120元有9顆、180元則有15顆,折合港幣僅約29至36元,回頭率高,夜市嚐鮮必食!
混蛋爆蝦
地址﹕台灣桃園市中壢區中壢(新明)觀光夜市(295C)(明德路與新明路口進入左手邊15攤)
開放時間﹕17:30 - 23:30(新明路攤檔星期一、三、四不營業|明德路攤檔只在星期六、日營業)
中壢夜市必食|5. 橙汁排骨
中壢夜市內的「橙汁排骨」只賣3款排骨酥,除了橙汁口味,就只有鳳梨、鹽酥排骨,以新鮮豬肉製作,入口鮮嫩,排骨酥配搭橙汁帶上一抺清爽,而不帶油膩感。一份招牌排骨酥售新台幣60至100元,折合港幣約14至24元。
橙汁排骨
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路 (327C)
開放時間﹕17:00 - 00:00
中壢夜市必食|6. 李來脆皮玉米
以脆皮粟米為主打的「李來脆皮玉米」,將粟米煮熟,保留粟米水份及甜味,加上濃郁醬汁,再以烤炸方式烹調,令粟米口感既酥且軟,非常可口。現時小店有3種基底及5款口味,其中包括原味、川香麻辣、椒鹽梅子、意式蒜香及黑胡椒醬,口味豐富。
李來脆皮玉米
地址﹕台灣桃園市桃園區中正路173號1 樓 (063B)
開放時間﹕星期一至六 18:00 - 00:00
中壢夜市必食|7. 合家現燙魷魚
一直是中壢夜市中人氣王的「合家現燙魷魚」,選用阿根廷魷魚,啖啖爽口彈牙,加上特調醬汁,再簡單配上九層塔及蒜蓉,魷魚鮮味十足,每份包含原味、辣味、嗆味或嗆辣口味,由新台幣150至300元不等,掃街必揀!
合家現燙魷魚
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路151號 (052B)
開放時間﹕18:00 - 00:00
中壢夜市必食|8. 日式脆皮蛋糕
以10幾款卡通造型為藍本的「日式脆皮蛋糕」,烤製後外脆內軟,充滿雞蛋香,甜度不高。每位客人可自選海綿寶寶、多啦A夢、比卡超或12生肖等圖案,造型可愛,最啱打卡!
日式脆皮蛋糕
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路 (283C)
開放時間﹕16:30-00:00
中壢觀光夜市
地址﹕台灣桃園市中壢區新明路
交通﹕桃園機場捷運老街溪站下車徒步9分鐘
開放時間﹕17:00 - 00:00
官網﹕http://www.jlyes.com.tw/
資料來源﹕桃園大眾捷運(股)公司、桃園觀光導覽網、中壢區觀光夜市、Facebook@桃園有好市、Facebook@石頭燒餅總店in中壢夜市、IG@golden_bao901、Facebook@中壢夜市 合家現燙魷魚總店
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