昨日 (3月2日) 播出的《大灣區航空呈獻：請1日假去旅行》，由兩位日本通周奕瑋（Jarvis）以及陳嘉慧（Erika）帶大家快閃東京。當中他們去了剛於2023年初開業的「GINZA SUSHI BANYA KAI」，於銀座品嚐22品的Omakase竟然只需8,470 (約港幣$486)。而節目播出後引起了多人興趣，紛紛求名求地址呢！
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請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」午市/晚市同價$500內
Jarvis與Erica介紹的Omakase餐廳為「GINZA SUSHI BANYA KAI」，剛於2023年1月16日開幕。「GINZA SUSHI BANYA KAI」的套餐比同區便宜很多，Erica指在銀座食Omakase午餐至少都要3萬日圓 (約港幣$1,724) 起跳，但這裡無論午餐或晚餐時段，都是同一價錢連稅8,470 (約港幣$486)，還要沒有額外附加費。而且餐廳偶然平日會供應平價午市Omakase，連稅後僅需4,235日圓 (約港幣$243)，超抵呀！
請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」Omakase餐單
Omakase套餐共有22品，包括南郁中拖羅壽司、南郁大拖羅壽司、平目昆布締壽司、金目鯛壽司、濱鯛壽司、醉車海老壽司、貳穴子壽司、座銀卷、漬帆立壽司、燒岩蠔配唐墨烏魚子、馬鮫壽司、北海島蝦等等！而Erica在品嚐過程瘋狂極讚好味，更指當中的金目鯛、穴子是吃過最好食的，直指「可能是新鮮、直送，很想吃多件呢」！
「GINZA SUSHI BANYA KAI」的料理長分享Omakase可以這麼便宜，原因是他們直接與北海道的漁夫接洽，直接進貨的就可以控制成本。此外，料理長採用的魚生都是最時令，或是最新鮮的，他希望將覺得自己美味的奉上給客人。
請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」預約方法
聽完係未都流晒口水呢！現時「GINZA SUSHI BANYA KAI」的Omakase接受網上預約，而且有英文版。暫見3月只剩下晚上時段，而4月尾尚有少量午餐時段，預約暫時只開放到5月！
「GINZA SUSHI BANYA KAI」詳情
地址：Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
營業時間：12:00-14:30（午市）、17:00-22:30 （晚市）
電話：03-6228-7301
交通方法：都營地下鐵/JR「有樂町」站下車，步行10分鐘
資料來源：GINZA SUSHI BANYA KAI、TVB@《請一日假去旅行》
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