昨日 (3月2日) 播出的《大灣區航空呈獻:請1日假去旅行》,由兩位日本通周奕瑋(Jarvis)以及陳嘉慧(Erika)帶大家快閃東京。當中他們去了剛於2023年初開業的「GINZA SUSHI BANYA KAI」,於銀座品嚐22品的Omakase竟然只需8,470 (約港幣$486)。而節目播出後引起了多人興趣,紛紛求名求地址呢!
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請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」午市/晚市同價$500內
Jarvis與Erica介紹的Omakase餐廳為「GINZA SUSHI BANYA KAI」,剛於2023年1月16日開幕。「GINZA SUSHI BANYA KAI」的套餐比同區便宜很多,Erica指在銀座食Omakase午餐至少都要3萬日圓 (約港幣$1,724) 起跳,但這裡無論午餐或晚餐時段,都是同一價錢連稅8,470 (約港幣$486),還要沒有額外附加費。而且餐廳偶然平日會供應平價午市Omakase,連稅後僅需4,235日圓 (約港幣$243),超抵呀!
請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」Omakase餐單
Omakase套餐共有22品,包括南郁中拖羅壽司、南郁大拖羅壽司、平目昆布締壽司、金目鯛壽司、濱鯛壽司、醉車海老壽司、貳穴子壽司、座銀卷、漬帆立壽司、燒岩蠔配唐墨烏魚子、馬鮫壽司、北海島蝦等等!而Erica在品嚐過程瘋狂極讚好味,更指當中的金目鯛、穴子是吃過最好食的,直指「可能是新鮮、直送,很想吃多件呢」!
「GINZA SUSHI BANYA KAI」的料理長分享Omakase可以這麼便宜,原因是他們直接與北海道的漁夫接洽,直接進貨的就可以控制成本。此外,料理長採用的魚生都是最時令,或是最新鮮的,他希望將覺得自己美味的奉上給客人。
請1日假去旅行精華|「GINZA SUSHI BANYA KAI」預約方法
聽完係未都流晒口水呢!現時「GINZA SUSHI BANYA KAI」的Omakase接受網上預約,而且有英文版。暫見3月只剩下晚上時段,而4月尾尚有少量午餐時段,預約暫時只開放到5月!
「GINZA SUSHI BANYA KAI」詳情
地址:Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
營業時間:12:00-14:30(午市)、17:00-22:30 (晚市)
電話:03-6228-7301
交通方法:都營地下鐵/JR「有樂町」站下車,步行10分鐘
資料來源:GINZA SUSHI BANYA KAI、TVB@《請一日假去旅行》
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