去台灣旅行,豈能錯過早餐店呢!台灣早餐店林立,當中屹立台灣超過50年的「阜杭豆漿」,連續5年榮獲米芝蓮推薦,堪稱台北必吃早餐!即使要花超過1小時排隊,仍毫不減退大家來朝聖的決心!今次記者親訪台北阜杭豆漿,為大家直擊最新店況!
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鄰近台北捷運善導寺站5號出口的阜杭豆漿,記者一從捷運站出來,便看到長長的人龍,排隊人潮去到華山市場一樓的外圍!據記者所見,食客以台灣當地人為主。樓梯間張貼了「阜杭豆漿排隊示意圖」,可見不時都會大排長龍!記者於早上10時到達華山市場外,最後,記者排了將近1個小時,約11時方可入內進餐,十分誇張!但幸好出餐速度尚算快,隊伍移動速度都尚算順暢!
阜杭豆漿位於華山市場的二樓,一上來便看到人山人海,雖然場內有其他早餐店,不過大多食客都是光顧阜杭豆漿。開放式廚房採用透明大玻璃窗,大家可能在排隊期間觀看製作燒餅、油條等的過程。此外,玻璃窗更張貼了連續5年榮獲米芝蓮推薦的殊榮!
阜杭豆漿主要售賣燒餅、油條、蛋餅等台式早餐,當中燒餅最出名。今次記者分別品嚐了「厚蛋夾油條」(台幣75元/約港幣$19)、「薄餅夾蛋」(台幣40元/約港幣$10)以及「豆漿」(台幣30元/約港幣$8)。建議大家在等候期間可先想好要吃甚麼,加快點餐速度。記者只要等了5分鐘左右,出餐速度尚算快!
至於大家最關心的食物味道方面,厚燒餅口感厚實,麵包表層灑了點芝麻,再經過烤焗後,微脆表皮且毫不乾澀,裏面包著滑蛋及油條,非常豐富。至於薄餅吃起來口感較為薄脆,搭配蔥花蛋,啖啖都有蛋香的口感。豆漿十分濃郁,啖啖都有濃厚的豆香味,甜度適中。
阜杭豆漿
地址︰台北市忠孝東路一段108號2樓
交通方式︰乘搭捷運到善導寺站5號出口
營業時間︰05:35 - 11:35(星期一休息)
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