澳門美食多籮籮，除了著名豬扒包、葡撻，還有椰汁雞麵。60年代有大批緬甸華僑移居到澳門，並聚居於「三盞燈」的嘉路米耶圓形地，因此將緬甸的地道美食帶到了澳門，其中一款便是椰汁雞麵。今次小編向澳門人請教，推薦了以下4間必試的椰汁雞麵餐廳，大家唔好錯過啦！
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澳門4大椰汁雞麵｜1.雅香粉麵咖啡/雅馨緬甸餐廳
講到最出名的椰汁雞麵，非開業40多年的「雅香粉麵咖啡」莫屬。除了澳門人喜歡，不少遊客亦專程登門光顧。椰汁雞麵的麵汁帶有濃濃的椰香及奶油味，而配料除了雞肉和麵外，還加入了油條，絕對是配汁一流。另外，這裡的緬甸撈麵同樣出名，加入了香菜、蝦米、蔥、炸蒜及花生粒，混合了酸辣甜三味。而另一著名的雅馨緬甸餐廳為姊妹店，同樣食到好味的椰汁雞麵。
雅香粉麵咖啡
地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)飛能便度街27號A
營業時間：7:30-17:00
雅馨緬甸餐廳
地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)飛能便度街27號地下F號舖
營業時間：8:00-19:30
澳門4大椰汁雞麵｜2.七賢小食店
雖然名叫小食店，但店內不只提供小食，還有雞絲撈麵及椰汁雞麵。這裡的麵條都是自家製，而湯底椰汁比其他店來得濃，最適合重口味人士。此外，雞絲撈麵也非常出名，加入了大量炸蒜、辣醬及生拌洋蔥，令人食指大動。
地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)羅白沙街1號
營業時間：7:30-18:30
澳門4大椰汁雞麵｜3.甜蜜蜜咖啡美食
甜蜜蜜咖啡美食由緬甸華僑第二代創辦，繼承母親手藝，採用傳統緬甸烹調手法，製作地道的家鄉菜。當中最出名為椰汁雞麵及魚湯粉。椰汁雞麵貴為店內的招牌菜，湯底特別濃郁，湯汁掛滿在條條麵條，配上香酥的油條、檸檬汁及洋蔥，提供多重味覺享受。另外，必試還有咖喱牛腩薄餅、緬式肉碎飯及緬甸花露達等。
地址：澳門亞利鴉架街1-i號慧園大廈地下E舖
營業時間：7:00-23:00
澳門4大椰汁雞麵｜4.成群小食店
成群小食店最出名是椰汁咖喱雞麵，每碗都帶有濃濃的咖喱香味，令人垂涎欲滴，而且麵條可以轉做米線。另外，魚湯米同樣出色，加入了芫茜、蛋絲和馬豆餅碎所製成，湯底吸盡了魚鮮味，不用加任何醬料都已經十分滋味。
地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)嘉路米耶圓形地2號嘉樂花園2D地舖
營業時間：6:00-23:30
資料來源：FACEBOOK@七賢小食店、甜蜜蜜咖啡美食、特色店
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