日本必吃的章魚燒,快要變成台灣必吃了!台中近日出現超大粒原粒章魚燒,顛覆日本章魚燒傳統,章魚大粒得麵粉都包不著!
平時我們吃的章魚燒,店家通常只放一小粒章魚腳,但這家位於台中的初堂燒,則童叟無欺放足一整粒章魚,迅間引起網絡熱話,被譽為「全城最好吃的章魚燒」。
店家稱章魚燒是黃金比例麵糊加上芝士及高麗菜、再撒上獨門秘法香料,令人一試難忘。反而高麗菜會出水,所以不會太多,保證啖啖肉。
有別於日本版章魚燒,這款只有一半麵糊在底部,完粒章魚覆蓋在面。一口落下去,會有芝士爆漿的效果。
注意,初堂燒只在晚間營業,每星期開業4天,是最佳的宵夜美食,要看準日子去啊!
店家資訊-初堂燒
地址:台中市西屯區環中路二段1567號 Taichung 407
營業時間:星期三-星期六11pm-4am
圖片及資料來源:初堂燒Facebook
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