有不少日本節目都曾經訪問過這間蛋包飯專門店,到底它的魅力在哪裡?
東京Ailnoir的蛋包飯單是外型已很特別,有點像巨型酥皮龍蝦湯,但包裹的卻是如泡沫咖啡上的奶泡的蛋皮,吃下去超輕柔的口感,時間長了,鐵板的熱力就會把輕柔的蛋泡燙熟,形成包裹著粒粒分明炒飯的蛋皮。
口感輕柔柔和,入口即化,內裡的雞肉、蔬菜和蛋相輔相成,去東京有機會的話可以一試!
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