近期日本興起超厚身Pancake,吃起來比一般的鬆軟和綿密,讓人一試難忘,曾試過坊間食譜的朋友,也知道其難度 (小編是其中一人,最後大失敗了……)。
現在想吃到厚身Pancake,不用飛到日本或出街了,只要在日本100円店買了厚燒Pancake器,在家一樣能輕鬆自製出美味的Pancake!
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厚燒Pancake器在日本100円店Seria可以買到,使用方法相當簡單,只要把厚燒Pancake器放到上平底鍋,再在器具中注入熱香餅漿。
圖:m3q
有試用的網民稱,把熱香餅漿注至八成滿即可,因為慢慢熟透時,熱香餅會緩緩脹起,所以太滿反而容易在翻面時失敗。最後只要以慢火把兩邊煎成金黃色即可。
圖: だいもん部長ブログ
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厚燒Pancake器以矽膠製造,清洗後可重覆使用。以100円(約HK$8)的價錢來說,絕對值得一試。
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