雖說芝士吃得多容易胖,但芝士的魅力卻是難以抵擋,濃郁的芝士味,配以幼滑的口感,實在沒有人會不喜歡。日本更是芝士美食的集中地,不但有多間芝士撻專門店PABLO,原來在東京還有5間必食芝士料理店,芝士迷一定要Bookmark!
圖: 東京カレンダー
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1.チーズレストラン DAIGOMI
隱身於表參道的住宅區中的チーズレストラン DAIGOMI,是當地的隱藏名店,時尚的店面加上頂級的芝士料理,據聞不少名人都是座上客。餐廳大部分食材都是選用本地食材,廚師巧妙的把不同種類的芝士融合在日本料理中,讓料理提升到另一個層次。
圖: 官方
餐廳必試料理為「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」,店員會在客人面前,把三款不同種類的芝士加入高溫的石鍋中,單是用鼻子輕輕一聞,已經聞到香濃的芝士味,以鹿兒島的豚肉沾著品嚐,味道更是一絕!由於店家非常人氣,建議前往前先預約。
圖: マキアオンライン
地址: 東京都港区南青山6-15-4 プラウドフラット南青山 B1F
營業時間: 17:00~23:30 (逢週日休息)
2.Cheese Table
位於涉谷PARCO內的Cheese Table ,以店內的芝士火鍋、石鍋芝士最具人氣。店內裝修以木材為主,簡潔的設計讓氣氛十分放鬆,因此不少當地女生喜歡約朋友到店家女子聚會。
此外,店家還會不時推出期間限定的芝士料理,因此即使是熟客,每次來到都會有不一樣的新鮮感。
地址: 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ PART1 7F
營業時間: 11:00~23:30
3.スブリデオ レストラーレ
スブリデオ レストラーレ 是由獲得芝士專業協會認定的大廚創立,曾多次被傳媒報導,餐點廣受好評,被稱為「極上芝士料理」。店家約九成菜式都用上了芝士,而且相當大手筆,即使採用的是高檔次的芝士,份量也十足,喜歡的芝士朋友絕對會為之瘋狂。此外,店家亦周全考慮到健康的層面,菜式中採用的都是有機蔬菜、香草,讓客人在享用美食時仍能顧全到健康。
地址: 東京都渋谷区恵比寿4-11-9 クオーレエビス 1F
營業時間: 17:30~24:00
4.ラムカーナ
ラムカーナ的菜式採用了大量本地有機蔬菜,配以自家製的芝士醬汁,健康之餘味道亦相當好。有到訪過的客人表示,即使是不愛吃蔬菜的朋友,看到精緻的菜式時也會眼前一亮,而且芝士味十分濃郁,不愛吃蔬菜的朋友也能吃得下。此外,店家的甜品亦非常受歡迎。
地址: 東京都新宿区荒木町3-10 第3ハルシオン 2F
營業時間: 18:00~24:00 (逢週日休息)
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5.ナチュラルチーズ専門店 フェルミエ
位於神谷町的フェルミエ是一家芝士專門店,每週會由巴黎、米蘭等地輸入芝士,平日店裡會有近200種芝士販賣。フェルミエ只有提供餅乾、麵包等簡單配料,配以芝士食用,讓客人品嚐到最純正的芝士味道。フェルミエ想品嚐專業級的芝士,絕對要來到フェルミエ。
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