近期去韓國,在熱辣辣的天氣底下,已經沒有胃口吃部隊鍋之類的熱食了吧!這種時候什麼都比不上一碗冰涼的冷麵,飽肚之類又清爽不油膩,下文就為大家介紹了6間位於首爾的人氣冷麵店!
1. 乙密台 (을밀대)
圖: ig@chookyowon圖: ig@leechansook
圖: ig@__eunnn__
這間知名的冷麵店在韓國已經有40多年歷史,招牌平壤水冷麵把清甜的湯底製成了冰塊,以做出冰鎮的效果。配以牛肉或雞肉,味道較傳統的濃郁!
乙密台
地址: 首爾 麻浦區 崇文街 24 (서울시 마포구 숭문길 24)
營業時間: 11am - 10pm
2. 江南麵屋 (강남면옥)
圖: ig@kizaki56
店內的拌冷麵以彈牙的麵條,伴入以鮮肉熬成的熱辣辣湯底,再加點醋和調味醬料拌勻食用。香辣的味道特別開胃!
江南麵屋
明洞分店地址: 首爾 中區 明洞1街 48-2 未來大廈 5樓 (서울시 중구 명동1가 48-2 미래빌딩 5층)
營業時間: 10:30am - 10pm
3. Misari麥色醋雞麵 (미사리 밀빛 초계국수)
圖: ig@gamgyulll
酸酸的醋雞麵以韓國藥材與新鮮蔬菜熬製而成,雞肉煮得恰到好處,鮮嫩爽滑!加上冰涼的湯汁絕對是夏天至愛!
Misari麥色醋雞麵
江南分店地址: 首爾 江南區 奉恩寺路 524 COEX MALL B1 J114 (서울시 강남구 봉은사로 524 코엑스몰 B1 J114)
營業時間: 10am - 10pm
4. 一味花平洞冷麵 (일미 화평동 냉면)
圖: IG@ miracleenm1
圖: ig@gwonso_0
最近在網上超人氣的西瓜冷麵除了賣相特別,味道也清甜爽口!製法是把西瓜打成汁作為湯底,再在彈性十足的蕎麥麵上加入烚蛋、泡菜和小黃瓜等配料。
一味花平洞冷麵
分店地址: 仁川 東區 花平洞 288-4 (인천 동구 화평동288-4)
營業時間: 10am - 10pm
5. 蓬坪蕎麥冷麵 (봉평골 메밀 막국수)
圖: ig@bakwonder
以冰水冰鎮的蕎麥麵伴以肉類、青瓜、白泡菜等食材食用,配搭簡單清淡而又美味,口感軟硬適中!
蓬坪蕎麥冷麵
東大門分店地址: 首爾 東大門區 漢川路 186 (서울시 동대문구 한천로 186)
營業時間: 11am - 10pm
6. 四季珍味 (사계진미)
圖: ig@seoahrang
招牌菜冷豆汁麵的冰鎮湯底由黃豆製成,除了麵條以外不加入任何配料,保持原汁原味!
四季珍味
分店地址: 首爾 松坡區 松坡大路 49街 63號 (서울시 송파구 송파대로 49길 63)
營業時間: 11:30am - 10pm
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