在香港想吃炸雞,可以打2385個零。咁做雖然方便,不過講到質素,還是台灣夜市的炸雞比較優勝。台灣最為人熟悉的炸雞排就有豪大大,其實除了豪大大,還有幾款好吃的雞排!以下為大家逐一介紹,下次可以試一試!
1. 蜜酥雞排
這款雞排的顏色比較深,咬下去外皮會帶有甜味,味道雖然不及香烤雞翼,但炸雞都可以吃到甜味,值得一試。
圖:ig@taku_krank
2. 起司雞排
另一款在台灣大受歡迎的是轟炸雞排出品的爆漿芝士雞排,基本上加上芝士的食品,再附上拉絲效果,已經有一定的魅力,這款雞排亦沒有例外。
圖:ig@elsachiuxx
圖:ig@sunny_yufen
3. 厚切雞排
平常在夜市吃到的主要是打薄了的雞排,但有店家為了增加口感,推出厚切雞排,其中一間就是惡魔雞排。只聞其名就已經感覺到不簡單,而惡魔雞排的賣點就是多汁厚肉,每吃一口都覺得很有罪惡感!
圖:惡魔雞排
圖:ig@sistertangyi
4. 碳烤雞排
最後一款是用傳統方法炮製的碳烤雞排,與豪大大的製法不同,多了一個放在烤爐烤的步驟,一邊烤一邊添加特製醬汁,出來的口味更富台灣特色。碳烤雞排到處都有,而每一間都有自己的特調醬汁,因此口味都會有點不同喔!
圖:家鄉炭烤雞排
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