日本有許多傳統甜品,近來最具話題性的莫過於水信玄餅,最近這鼓熱潮更衝出了日本,即使是遠在紐約,水信玄餅亦大受歡迎,其像水一般的外型吸引了不少紐約人一嚐水信玄餅的味道。
圖:大輔べ
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水信玄餅為日本夏天時必食的甜品,水信玄餅看上去就像水造做的布丁一樣,非常清澈,在燈光照射下更顯晶瑩剔透,單看外觀就已經讓人有透心涼的感覺。水信玄餅帶有自然的甜味,配以黃豆粉與黑蜜一同食用,清淡而自然的口味,加上順滑的口感,吃過的網民都表示美味得讓人覺得不可思議。
圖:fc2blog@海外の反応 キキミミ
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水信玄餅夏天時在不少和菓子店都有發售,而且聽說水信玄餅的造法也不算複雜,對料理有興趣的朋友可在網上找食譜,自己動手做做看。