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[景點] 馬來西亞檳城

馬來西亞檳城

同樣曾作過英國殖民地,馬來西亞檳城總有點像七、八十年代的香港,古老英式建築配上迷人海岸綫,還有熱鬧繁華的路邊攤檔,教人似曾相識。白天的檳城,予人一股優雅韻味,來到黑夜,則變得燈火通明,到夜市走一趟,到處也是火光熊熊,有在炒粿條,有在煮濃湯,讓人勾起昔日大牌檔的回憶,別具風味。


  入夜後的檳城,不愁沒東西吃,只要鑽進大街小巷,便有各式小吃攤檔任君選擇,但要數最集中、最齊全的檳城小吃中心,必定是新關仔角(Gurney Drive)。位於Pantai Barat區Gurney Plaza的新關仔角,昔日滿布獨立洋房及綠樹柳蔭,現時不少洋房也給改作餐廳,酒店及商場也見林立,濱海處更有一個極具規模的露天熟食中心,夜巿攤檔最少有六十家,隨意隔數檔便點選一款食物,就是一行十多人也吃不完。


  這裏的美食都擁有檳城自家特色,好像叻沙便呈深褐色,原來是加入了亞參果一同烹調,因而味帶微酸,甚是開胃,也跟帶有強烈椰油香氣的星洲叻沙截然不同。推薦必試的還有橙啡色的沙律囉喏(Rojak),它的賣相雖不討好,但濃稠的醬汁拌以青芒、沙葛及番石榴等清爽水果,鹹中帶甜,別具風味。此外,不容錯過還有炒粿條、沙爹串燒、肉乾肉絲包及炸雞皮等數之不盡的美食,最重要是夜市攤擋的營業時間約由晚上六時至凌晨一時,逛夜了也可出來消夜醫肚呢!


  在新關仔角吃飽後,可沿海濱散步,或是來到Batu Feringgi的夜市逛一圈。在Batu Feringgi夜巿,你可找到不同種類的貨品,當中包括手工藝品及服飾等,更別忘光顧附近那家二十四小時營業的印度咖喱店,該店所賣的Teh Tarik印度拉茶香滑無比,若怕太甜,可嘗較合香港人口味的少甜版拉茶Kurang Manis。食物方面,除馳名的咖喱煎薄餅,還可試試一款名為Roti Tissue的,脆薄外皮上淋有蜜糖,極為鬆化香口。
 

    一直很努力保留古老殖民地色彩的檳城喬治城(George Town),終於在今年7月初申遺成功,與馬六甲一同被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。若想悠閒地欣賞市內的古老建築,最好是租輛三輪車,由當地車伕帶你穿梭街道,細味這城巿的風貌。


  有興趣知道更多檳城的歷史,除可到博物館參觀外,不妨像我們一樣走進古堡實地考察,位於Francis Light的康華麗斯古堡,是1786年萊特船長首次登陸佔領檳城的地方,城堡由當年的東印度公司興建,最初以棕櫚樹樹幹打造,及後以石頭取代,並於1977年被列為法定國家古迹。現時城堡內還有露天劇場及歷史館等建築,更有一具1603年製造的荷蘭大砲,除供遊人拍照外,最有趣是這具大砲更為成許多不孕婦女獻花祈子的靈物呢!
 
  
A friend in need is a friend indeed.
叻沙好好食架
不過夏天去東南亞,真係熱到連胃口都無

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叻沙之比拼

我本身都是超級叻沙Fans, 都有些心得可以分享下。

那次特別在檳城的夜市試試阿參叻沙, 點知真係唔係好啱口胃, 因為頗辣, 又完全沒有新加坡叻沙椰香湯底, 都幾失望o架。

我之所以愛吃新加坡的叻沙, 全因為那口椰香、奶味香濃的湯底, 當中的米線切得比較碎, 讓你可以用羹連湯來享受, 而且配料有東南亞海域的司蚶, 加上香草、魚片等, 真是一試上癮啊!  

51 & 216 East Coast Road 的 328 加東叻沙是必食之店, 還可以點多杯冰凍薏米水潤喉。

http://203.186.59.3/details_spot.php?SID=575

如果只能在新加坡樟宜機場轉機不能入境, 我也會爭取時間去阿坤Cafe 食野, Kaya 多士、半生熟溫泉蛋、奶茶及叻沙, 即時可以止止心癮。若沒有辦法到新加坡去, 就只可以到新加坡機場的 7-11 買多幾盒新加坡叻沙的湯料 (聽說香港的 City Super 也有售),  回家泡製來品嘗, 也有7成的像真感。

新加坡美食的確可以留客!

[ 本帖最後由 thunderbunny 於 2008-7-27 18:43 編輯 ]

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檳城係咪好多古蹟?

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同大家分享部分槟城小食图片。

类似清保凉,槟城叫四果汤:配料有番薯粒,燕菜,龙眼干,薏米等等


类似炒萝卜膏,槟城叫炒[龟][格],配豆芽,蒜溶,鲜虾,腊肠炒至干香.


五香鲁面,配料有猪肝,鸡脚,鸡蛋,瘦肉.


五香鲁面的特别调味酱,食客自行添加, 辣椒蓉和蒜头醋

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見到都想食呀~

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