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被戲弄的滋味:土耳其雪糕

被戲弄的滋味:土耳其雪糕

作者:Kaori
主題:被戲弄的滋味:土耳其雪糕
地點:Cappadocia, Turkey


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編輯小評:
會心微笑的戲弄過程,將一杯平常的雪糕給塑造得與別不同。作者也拍攝到最精彩的過程,而且描述得比相片更精采!


(此作品由專頁遞交,經編輯轉貼)

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「好吃的冰淇淋~~」在陌生的國度聽到中文份外親切,更何況是華人不多的土耳其!
過去看看原來是土耳其雪糕,可能是店家遠遠看到我們而特別用中文來吸引我們吧~
雖說香港也有在賣,但一場來到土耳其沒理由不試試這特色雪糕吧!

這裡有 3 種口味:雲呢拿、朱古力和小紅莓。貪心的我選了雲呢拿和小紅莓後,店家便耍雜技般開始"表演"。
為了做到其特別煙韌的口感,店家首先用金屬棒在桶中把雪糕反覆拉來拉去,用以降低雪糕中的空氣含量,使黏性提高;
然後更把它黏起來在空中轉來轉去,我們都怕雪糕會突然"脫軌"而飛過來。

看到店家把雪糕盛進雪糕筒,正伸手去拿的時候,店家竟然像玩魔法般把雪糕用棒子"黏"回去,而我手上則只剩下空空如也的雪糕筒。
被耍了一會後好不容易才把雪糕拿到手... 一咬,口感十分煙韌,有點像香口膠般,卻又軟滑非常,十分特別。
但不知是否因店家"玩"得太耐仰或天氣太熱,雪糕一下子便開始溶化...

但沒有所謂吧,反正我認為感受被店家戲弄的滋味才是土耳其雪糕特別之處!

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