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德國人情味的小鎖中的小鎮

德國人情味的小鎖中的小鎮

德國人情味的小鎖中的小鎮
時間: 六月四日二零零九年
地點: Stocken, Hannover, Garbsen, Germany
餐廳: SportHof Stelingen Stockener
地址: Stockener StraBe 2 +49 5131 93935

又到o左德國出差....今次都係漢諾威....不過今次再入o左去小鎮Garbsen 入面概小小鎮Stocken....

呢個鄉鎮仔已經有三百年歷史...雖然係歐洲唔算好耐....但係係大城市中已經算係古舊保留了一定的面貌.

話說無人take care 食飯...唯有自己在酒店(民宿) 附行行下搵食....在行了十五分鐘後....搵到一間係體育館旁邊的餐廳.....沿途更可見到有人騎馬在馬路上慢行....

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因為德國突然變凍(去時20-23度,現16-18度)入到去即刻叫o左個湯飲...呢個係叫Gulaschsuppe
飲落似tomato soup...咬落d 肉....原來係山羊肉o黎(因為以前附近係農地,加hunter 地方) 所以好多野味食...
咬落好夠咬口...不太"蘇") ....至少可以保持身暖


之後o黎主菜......叫Rauberteller 係有d pork fillet on fried potato.....表面看來平凡, 但...固中食到店員的人情味...
因為呢度係小鎮,不是太多人識講英文...就算有都係有限度, 亦因我同店員講我o黎德國幾日都未食sausage...好想食下.....

點知...佢放低碟dish 時....話條腸仔係送比我....雖然唔係德國出名概腸仔...但係都睇得出對方為o左我呢個外國人...帶來一點的溫暖....

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請留意中間的牛油....我最欣賞的就是這個香草牛油....撈落下面d 豆度就最好味....


平平無奇的菜放上香草牛油後產生出來的miracle....Fantastisco !!

但老實一點說...那個pork fillet 真係幾硬....少d 牙力都無辦法咬開....好在...加多杯由Cranberry 造概果汁...酸度夠.....就算d Pork Fillet 幾硬都可以軟化....


整餐飯最特別的...是店員的可愛...因為溝通上的問題...我們只好人類最基本的語言去溝通...由點菜那一刻到我介紹自己來自香港....都是用手語再加有英語等...

她有她說 德文
我有我說 中文加英文....

So What?!?!

最終我都享受到一餐豐富兼充滿人情味的一餐....這就是小鎮的可愛....!!!

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小鎮仔都做到高級餐廳的decoration....值得一讚

後來發現呢間餐聽已經有超過一百年歷史....1907 年開始已經係度....現時每假期前...都會有一班老人家o黎聚會...無論係Religion...OR Firemen 都聚首一堂.....享用一晚的晚餐....(這已經是小鎮上的人一星期或一個月的盛大節目了!!!)
小鎮就是與時代脫節....就像時光倒流一樣....與大城市永遠多了一點"人情" 的味道!!!



一班老人家聚首一堂唱著聖詩....
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