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沖繩海邊的魚生

沖繩海邊的魚生

作者姓名:Ching
拍攝地點:日本沖繩
食物名稱:生鮮魚生+日式食品

前年膽粗粗,學人沖繩自駕遊,第二天已急不及待駛車前往北部,下午回程時我們沿58號公路往那霸方向走,其間經過一間小店,看見『鮮魚』兩個字就衝了進內,這是一間很地道的沖繩小店,外面是售賣魚生,後面則有幾個dai dai mei 和幾張坐枱招呼客人用餐的。可能是下午兩時多,要吃午飯的人都走了,故整間小館都只有我們幾個,任我們指指點點都沒有影響他們做生意!由於日文是有限公司,我們亂點了一個魚生,千多yen就有五款,魚生來到了,每件魚都是有光澤的,這是我有生以來嚐到的最好味最好味的魚生,其實我都不太了解是什麼魚,我只知當中有吞拿魚和墨魚,但全部入口都是爽的,鮮甜得過份,一吃難忘。我們還點了一個蝦天婦羅定食和炒豚肉定食,每個都只是¥800。要提一下蝦天婦羅,份量足足有六隻大蝦,同樣是爽口新鮮,香港吃的簡直沒有得比。還有點了一個豆腐,以前我以為香港的豆腐滑就是好吃,但品嚐過這裡的豆腐,我才知道什麼是好吃,豆腐表面上看來很實、很粗糙,夾起都是不易散,以為口感一定不好,但放入口中後,豆味濃郁,我未試過香港的豆腐有豆味的,而且豆腐很滑,原全被它的外表欺騙了,吃了一磚不禁會想再夾多一件!這餐又平又好吃,竟然是我們在沖繩最回味的一餐。

附件

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2009-4-28 18:12

其貌不揚的街上小店

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2009-4-28 18:12

小店內裡格局很地道

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2009-4-28 18:12

全世界最好味的魚生豆腐!

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