杜拜

　　杜拜（Dubai）位於阿拉伯半島上，是阿拉伯聯合酋長國（UAE）7 個酋長國的其中一個，繼阿布扎比（Abu Dhabi）之後第二大酋長國，總面積達 4,114 平方公里（不足 4 個香港般大），至 2013 年，杜拜總人口約爲 2,106,177（香港人口比杜拜超出 280 多萬）。杜拜與其他阿聯酋的酋長國不同之處，在於石油只佔國內生產總值的 6%，大多數的收入來自 Jebel Ali 自由區，近年更多來自旅遊業的收入。

　　杜拜市是阿聯酋第二大的城市，也是中東地區的經濟和金融中心。隨着眾多産業龐大的建設開發，杜拜以房地産、運動、會展業、旅遊業等而馳名。杜拜是本世紀全球發展最迅速的城市之一，繼早年建成的 7 星級帆船酒店，哈利法塔（Burj Khalifa），到漸趨完成的棕櫚島（The Palm）、世界島（The World）、迪拜樂園（Dubailand）和迪拜海濱城（Dubai Waterfront ）等，還陸續有來，誓要吸引全世界的注目，不斷創出極多世界第一的紀錄，令到這片地方充滿《一千零一夜》的神話感覺。

　　杜拜各行業辦公時間各不相同，有些公司從 8 am 辦公至 1 pm，然後再從 4 pm 到 7 pm，另一些則從 8 am 一直連續辦公到 6 pm，中午有 1 小時午餐時間。政府辦公時間爲 7:30 am 至 2:30 pm， 周末也各有不同，政府機構、學校和許多私營公司的周末爲周五和周六，但有些公司周四下午和周五休息。外國大使館和領事館的接待時間通常爲 8:45 am 至 12:30 pm，周五和周六休息。雖然杜拜已是相對開放一些的中東城市，但仍需注意當地風俗，不要未經當事人批准近距離拍攝當地人，也不可拍攝軍人及當地婦女的樣子，一般當地酒店的餐廳可以買酒飲用，但在其他公眾地方及酒店以外的餐廳便不可飲酒了！