華倫西亞 ( Valencia ) 是一個充滿活力的城市，是西班牙海鮮飯 ( Paellas ) 的發源地。而每年 3 月的火祭 ( Las Fallas ) 及 8 月的蕃茄節 ( La Tomatina ) 也吸引了不少遊客特地到此，感受華倫西亞在節慶中的熱鬧氣氛。

華倫西亞是位於地中海沿岸及加泰隆尼亞 ( Catalonia ) 中部。它是華倫西亞自治區的首府，是西班牙的第三大城市，人口約有 800,000。自古以來，這裡的農業就相當興盛，且以生果及稻米而聞名，而此城市也是陶瓷與皮革業等工商業的中心地。與西班牙許多地區一樣，這裡也曾是被回教徒所統治的城市，故 Catedral de Valencia 也是由清真寺改建而成的大教堂。華倫西亞的黃金時期在 15、16 世紀，當時此城市是地中海地區的最大貿易中心。

現時，華倫西亞已成為愈來愈受歡迎的旅遊點，這裡有兩間著名的藝術館，還有古色古香的老街區，有被選為世界遺產的建築物，同時亦有著奇幻新穎的藝術科學城 ( Ciudad de las Artes y las Ciencias )。而每年的火祭及蕃茄節，更是旅遊人士不容錯過的焦點。