源自於清代，在中元節的普渡後，會將祭祀的供品提供民眾搶奪，或有一說法是為了嚇退流連忘返的鬼魂，稱為「搶孤」。頭城搶孤是臺灣規模最大的搶孤活動，也為宜蘭縣傳統農曆七月之民間重要活動之一。另外還有水燈遊街之老街巡禮、鬼門關閉前一天之竹安河口放水燈、北管鬥陣等活動。從七月一日中元鬼門開的第一天，至七月底鬼門關閉的搶孤，為期一個月，除了紀念蓽路藍縷的開蘭先賢，更結合豐富的宗教傳統與民俗文化活動等。
來源：交通部觀光局
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